Agar recomendado pelo comitê ISO sob a especificação ISO/DIS 16654:1999 como o primeiro meio seletivo para isolamento e detecção de Escherichia coli 0157:H7 de alimentos e ração animal.
SIMILARIDADE:
· McConkey Sorbitol Agar
· SMAC Agar Base
· Agar SMAC Base
APLICAÇÃO E USO:
· A Escherichia coli (0157:H7) é um patógeno humano associado com a colite hemorrágica, resultante da ação da toxina Shiga-like (Shiga Like Toxin - SLT) ou verocitotoxina. No Agar MacConkey padrão que contém lactose, esta linhagem é indistinguível de outra E. coli fermentadora de lactose. No Agar MacConkey Sorbitol, a lactose é substituída pelo sorbitol. Ao contrário da maioria, a E. coli 0157:H7 fermenta o sorbitol lentamente ou não fermenta. O crescimento desta bactéria em Agar MacConkey com Sorbitol mostra colônias incolores e a maior parte da flora fecal fermenta o sorbitol e aparece rosa. Por esse motivo, este meio de cultura permite o reconhecimento imediato da E. coli 0157:H7.
COMPOSIÇÃO EM g/L:
· Caseína Enzimática Hidrolisada: 17.00
· Peptona de Carne: 3.00
· Sorbitol: 10.00
· Mistura de Sais Biliares: 1.50
· Cloreto de Sódio: 5.00
· Violeta cristal: 0.001
· Vermelho Neutro: 0.03
· Agar: 13.50
pH FINAL:
· 7.1 ± 0.2
APARÊNCIA DO PÓ:
· Cor bege rosado, homogêneo, pó livre circulante.
SOLIDIFICAÇÃO:
· Firme, comparável com gel Agar 1.35%.
COLORAÇÃO:
· Cor vermelho arroxeado
TRANSPARÊNCIA:
· Forma de gel transparente a levemente opalescente em placas de Petri.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
· Armazenar o pó em temperatura ambiente (abaixo de 30ºC) e o meio preparado de 2-8ºC.
APRESENTAÇÃO:
· Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
